1、塑 胶地 板忌用水拖洗：用水清洁刷洗塑 胶地 板会使清 洁剂及水分和胶质起化 学作用，造 成地 板面脱胶或跷起现 象。如碰到水泼洒在塑 胶地 板上，应尽快将其弄干
2、真 皮沙 发忌用热 水擦拭：真皮沙发切忌用热 水擦 拭，否则会因温 度过高而使皮质变形。可用湿布轻抹，如沾上油渍，可用释稀肥皂水轻擦。
3、藤编家具忌用普通洗涤剂刷洗：藤编家具用普通洗涤剂刷洗，会损伤藤条。最好使用盐水擦洗，不仅能够去污，还可使藤条柔软富有弹性。藤椅上的灰尘，可用毛头软的刷子自网眼里由内向外拂去灰尘。如果污迹太重，可用洗涤剂抹去，最后再干擦一遍。若是白色的藤椅，最后还抹上一点醋，使之与洗涤剂中和，以防变色。用刷子蘸上小苏打水刷洗藤椅，也可以除掉顽垢。
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洗洁精洗水 果蔬 菜可 以洗 去一部分农 药,不过农 药的危 害虽然 去了一些,却增 加了洗洁精的危 害,其 实残 留洗洁精的毒 性比起农 药来并不逊 色,而且你想完 全把洗水 果蔬 菜而残 留在蔬果里的洗洁 精完 全洗干 净几乎是不可能的,所以这并不是一个好办 法,所以在这 里介 绍怎样洗菜去除农 药残 留：
清 水浸 泡洗涤法：主要用 于叶类蔬 菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用 水冲 洗掉表 面污物，然后用清水浸 泡，浸泡不少于10分钟。必 要时可加入果 蔬清 洗剂，增加农 药的溶出。如此清 洗浸泡2至3次，基 本上可清 除绝大部 分残留的农 药成分。
...餐 具消 毒可采用煮 沸消毒法，该方法既经 济实 惠，又能达到理 想的消 毒效果。煮 沸时加入普 通家用洗 涤剂使可达到消 毒目的，还可起到去油 污、漂 白的作 用，一般煮 沸5—15分钟即可。应当注意的是：煮 沸时 间应从水沸 腾后算起，消 毒物 品要全部浸 入水中。
使用化 学药 物也可达到消 毒目的，将餐 具浸 泡于配 置好的消 毒液中一定的时 间后即可。使用消 毒液后，一定要用清 水将消 毒液冲洗干 净，残 留的消 毒液对入体是有 害的。有条件的家 庭可以使 用红 外线消 毒柜。
...厨房里的筷筒、菜板等放置也要讲究依据，否则会滋生细菌。
我们平时很多习惯都是不正确的，比如说：有人把筷 子洗 完后放在橱 柜、抽屉、不透 气的筷 筒里，或在筷 子上搭一 块干 净的布防 尘。把菜 刀放在不通 风的抽 屉和刀 架里。 把切 菜板清 洁不彻 底或存 放在不透 气的橱 柜、抽 屉里。这些做 法都妨 碍水分蒸 发。特别时切菜 板，本 来就容 易吸 水，加上表 面多有划 痕和细 缝，经常藏 有食 物残渣，细 菌很容 易大量繁 殖，甚至在切菜 板表 面形成霉 斑，造成食 品污 染。
...如果洗洁精已经成为我们厨房不可或缺的用品。可是它真的安全卫生吗？我们会了一个调查研究。
洗洁精的主要成分是石油的二级衍生物，十二烷基苯磺酸钠。大家都知道石油的三级衍生物是沥青。
十二烷基苯磺酸钠比较容易挥发，所以就加了10%粘稠剂，有些老太太，买桶装的洗洁精的时候，专门挑稠的买，其实越稠 它含的去污成分 十二烷基苯磺酸钠反而少了。
加了粘稠剂后，十二烷基苯磺酸钠的味道很刺鼻，如果味道不好闻，大家也不会去买，所以厂家又加了10%工业香精，让洗洁精有桔子味，柠檬味。这样大家才喜欢用。
...筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥。
但是有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。
...洗菜最怕洗不干净，尤其是现在农药泛滥的时代。我们可以采取以下方法：
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。
...菜刀一旦生锈，去除刀锈可不是件很轻松的事。很多人都知道用淘米水去锈的方法。可是这样需要的时间比较长。今天介绍一种简单的办法：葱头去锈。
切下来一片葱头，用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。需要提醒您的是，用淘米水去刀锈需要的时间比较长。而葱头去锈法需要您使很大的力气。
这样很容易就能把菜刀上的锈去除干净了。
可是再简单的方法也是需要一定的时间，重要的还是怎么防止菜刀生锈。
防止菜刀生锈可以用洗米水泡段时间。洗米水含丰富淀粉质，可以在铁刀上产生保护膜。只要将整把菜刀泡在洗米水中，泡2小时再将刀抹干，就能够防止菜刀生锈。
...人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍，“相对于木菜板、塑料菜板而言，竹菜板更安全”。
我们传统用的木菜板并不安全，如用乌柏木制作的菜板，因乌柏木中含有有毒物质，用它切熟食会污染菜肴，容易引起呕吐、腹痛、头昏等症状。还有一些木质比较疏松的菜板，表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。虽然塑料菜板美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖，也不适合用来切熟食。
但是竹菜板经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生、气味清香。
...有时候我们把保鲜盒等用品放入消毒柜进行消毒，而消毒完成后消毒柜却留有异味，这样的情况下该怎么办呢？
最好的方法是把橙子或柚子皮放入消毒柜，然后通风。有人说用木炭可以，但是木炭都是吸附的方法，并不能解决根本问题。有部分融化体已经凝华在内壁上了，加温擦拭，加温通风才有效。
餐桌是我们家里最需要清洁却也是最难清洁的一个地方之一了。今天我们来介绍几个清洁餐桌的技巧。
1、避免将盛有热水或热汤之杯子、餐具直接摆放于餐桌上，而应以杯垫或隔热垫与桌面相隔。
2、如因久置热器于桌面，留下一道白圈痕迹，此时可用棉花沾樟脑油来擦拭，沿着白垢痕迹像画圆一般地来回擦拭，应可轻易的将痕迹去除。
3、玻璃餐桌的白垢，只要在白垢处倒些去渍油，再用旧丝袜擦掉即可。
4、有颜色的木制餐桌椅可以先用染料在刮伤处做补色的动作，等染料干了后，再均匀地上层亮光蜡。
...一般的牙刷用上一个月左右，就会繁殖有大量的细菌。如白色念珠菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等，这些细菌如果通过口腔直接侵入人体消化道和呼吸道，会引起肠炎和肺部感染等症，此外还可通过口腔粘膜破损处进入人体血液，严重者甚至会引起败血症。因此牙刷一定要定期消毒，放在阳光下曝晒或者浸没在盐水中半小时，最好是每月更换一把牙刷。
切菜板历来是细菌繁殖的“福地”，每次用完要消毒，晾干，减少细菌繁殖的机会。一般来说，塑料切菜板比木制切菜板更易繁殖细菌。
...很多人为了方面习惯使用保鲜袋来加热食物，其实这是非常危险的。
常见的保鲜袋大都是PVC、PE两种材料，但真正可以在高温正也安全的只是PE料的。
有媒体说保鲜袋有毒，就是指PVC袋在高温下会变化，晰出有毒物质对人体产生不良反应的。所以我们在买袋子时就要先看好材质再买。
但是因为微波炉内温度太高，就算是PE料的保鲜袋也可能在微波中被油脂类的东西融化，并与油脂混合，那我们就会发现微波炉加热后保鲜袋穿洞了，那你就得把融化的塑料吃到肚子里了，虽然PE是可食用级的塑料，就是说吃到肚子里不会中毒，但肚子估计也不会舒服的。所以还是尽量减少保鲜袋与食物直接接触时放在微波炉中加热了。
...您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗？或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险。◎不锈钢：远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁：不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积，达到一定量时就会危害人体健康。
健康忠告：在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换。
...很多时候使用保鲜盒装一些气味较重且难消除的东西是一件很烦心的事，用水泡，用清洁剂洗都不管用。
新鲜的洋葱、菠萝或柠檬都可以帮到你。把它们切成片，装在保鲜盒里密封好，隔天拿出来应该就没有其它的味道了。
而且市场销售的漂白水也是很有用的，浸泡一下，马上就去掉了异味，还有消毒的作用。
原料:栗子 白糖
做法:
1 把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净
2 要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧
3 栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分4 两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟
5 然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟
6 时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟
...厨房用具是最贴近人的健康的，所以对卫生的要求也是非常高的。
拿砧板来说，每天接触各种食物。虽然经常清洗可是还是有一事情困扰着我们。
时间一长，可能都会留有一股鱼腥味。首先对辛苦劳作的家庭主妇是非常不公平的，而且就这样做出的菜味道肯定不是最好的。
想要除去上面的腥味是有一些小技巧的。可以把砧板放入淘米水中，撒些盐进行擦洗，一段时间后，用热水冲洗。此时异味基本上就没有了。
除了砧板，菜刀也是影响菜的味道和我们健康的一个因素，如果生了锈，一定要尽快处理干净。可以用一些土豆或都是萝卜切成的片沾些细沙擦洗，一会的时间刀锈就会被清除干净了。平时抹一些生油或用生姜擦一遍也是可以预防生锈的。
...特百净超浓缩熏衣草味洗衣液
容量：1升/瓶
【功能特色】
高效洁净：强力去污，能清除衣物上多种顽固污渍；
洁白亮丽：多次洗涤后，衣物保持亮丽悦目；
经济实惠：超浓缩配方，用量少，低泡沫，易漂洗，省时省力；
轻松洗涤：易溶解，含天然柔顺成分，洗涤、柔顺合二为一；
配方安全：PH值接近中性，性质温和，不上手；
...很多人担心保鲜盒放在微波炉里加热会不安全，其实像特百惠正规的保鲜盒是没有问题的，不过在加热时一定要注意。
盖子不能盖，把盖子斜盖在上面，让四个角中的两个角能透气就好了，千万不能盖严了。要不就干脆盖保鲜膜，因为有的时候加热时间太长盖子是会变形的，但只要在桌子上平放着一会儿冷了就能恢复，一定要放平，如果一头搁在什么上面的话，冷了以后会歪的。
特百惠保鲜盒让家变得更整齐、干净了；厨房、冰箱更井井有条了；储存的食物还是刚买时的新鲜；碎小的物品随眼即观、随手可拈；空间、时间、新鲜、金钱尽揽手里。
可是如果没有节制地随手使用的话上面说的优点恐怕会全都消失。
注意一：在微波炉中使用其加热解冻时时间不宜超过三分钟（视份量而定），温度一般低于150度为宜。
注意二：在对含有油性和糖份熟食进行翻熟的过程中，温度会急速上升至高温，可能会使本保鲜盒发生变形；所以最好不用保鲜盒加热此类物品。
...1、 放入微波炉时, 必须先松开盒盖结合装置再使用。 (锁定盒盖后使用的话, 保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂。)
2、滚烫的食物会令空气膨胀, 使保鲜盒的密封性能下降, 因此应该等食物变凉以后再存放。 保鲜盒中有滚烫的食物时, 打开盒盖的话, 可能会因盒中的压力而被烫伤, 请特别小心。
3、由于保鲜盒的密封性能卓越, 请勿将生物放入盒中并盖紧盒盖。
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1. 请勿靠近火点，以免发生保鲜盒熔化或变型。
2. 请勿用硬制刷洗刷容器和用力撑、拉、扯容器，以免划伤乐扣乐扣保鲜盒，或使保鲜盒发生变形或破裂。
3. 清洗该容器时，请用柔软海绵或布；如有食物黏附，请用清水浸泡。
4. 不用容器时，请将乐扣保鲜盒盖和容器分开存放，以便食物余味挥发。
5. 为了保持产品的耐用性，在微波炉里加热温度不要超过中高档（一般不超过130度且不宜超过3分钟）。
6. 使用微波炉加热食物时，请务必打开盒盖子，以免盖子受热膨胀导致损坏、变形。
...使用冰箱保鲜食物或蔬菜，并不是简简单单放进冰箱就好了，也需要注意一件事项
首先，冰箱应该放在通风的地方，与周围墙壁等的距离不小于10厘米，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力。
而且放进冰箱里的食品应尽量新鲜干净，质量好的食品微生物基数少，可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中的其他食物。
要把不同的食物分别放置，冷饮等直接入口食品应放在冷冻室上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度上面低下面高，鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。
使用保鲜盒时一定要注意下面几点：
1.从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。
2.在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。
3.碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。
...
很多人使用了保鲜盒以后，就对其完全信赖，以为不需要再采取其它手段也可以长时间保鲜。
其实这种观点是错误的，要长时间保鲜，还要配合其它方法使用。夏天如果不放进冰箱，放在室温条件下的话，食物也是会容易变质的。
而如果把食物放进保鲜盒后再放入冰箱，就可以保证它不会和其它食物串味，它自身的味道也不会散失。而且也可以阻止冰箱内细菌的影响。
